Maison Hugel 2019

Maison Hugel — Riesling Vendange Tardive 2019 : l'excellence alsacienne depuis 1639

La Maison Hugel est l'une des institutions les plus respectées d'Alsace. Fondée en 1639 à Riquewihr, l'un des plus beaux villages de France, elle a traversé près de quatre siècles d'histoire sans jamais compromettre sa qualité. Les Hugel ont été parmi les premiers à revendiquer les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles comme catégories de prestige, contribuant à les faire inscrire dans le règlement des AOC alsaciennes.

Histoire de la Maison

La famille Hugel est établie à Riquewihr depuis le XV siècle. La maison de négoce est fondée en 1639 par Hans Ulrich Hugel, un bourgeois de la ville qui fuiait les destructions de la guerre de Trente Ans.

Les moments clés :

• 1639 : fondation de la maison à Riquewihr
• 1902 : Frédéric Émile Hugel s'installe dans les anciens remparts de la ville et crée la marque moderne
• 1972 : Johnny Hugel (le «_pape de l'Alsace ») milite pour la reconnaissance des Vendanges Tardives et Grains Nobles
• 1984 : les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles sont officiellement reconnues par l'INAO
• Aujourd'hui : dirigée par Marc Hugel (13e génération)

La philosophie Hugel

La maison Hugel défend une vision du vin alsacien fondée sur trois principes :

• Le cépage d'abord : les vins sont vendus par cépage (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris), pas par terroir — une tradition alsacienne
• Le sec comme référence : les vins de base sont secs, sans sucrosité. Les Vendanges Tardives sont des catégories à part
• L'accessibilité : Hugel produit des vins à tous les prix, du quotidien (Gentil, 10-12 EUR) au prestigieux (Sélection de Grains Nobles, 80+ EUR)

Les cuvées

• Gentil «_Hugel » : l'entrée de gamme, assemblage de cépages nobles. Frais, léger, polyvalent
• Riesling «_Jubilee » : la cuvée classique, issue de vignes de plus de 35 ans. Pur, tendu, minéral
• Riesling Vendange Tardive : le vin de soleil, récolté tardivement avec une surmaturation. Demi-sec à moelleux
• Gewurztraminer Vendange Tardive : riche, épicé, opulent
• Sélection de Grains Nobles : le sommet, atteint par la pourriture noble. Liquoreux, complexe, immortel

Le Riesling Vendange Tardive 2019

Le millésime 2019 en Alsace est généreux et solaire, idéal pour les Vendanges Tardives. Les raisins ont été récoltés fin octobre, avec une surmaturation naturelle :

• Robe : or intense, reflets ambrés
• Nez : coing, miel d'acacia, abricot confit, fleur d'oranger, une touche de gingembre et de cire d'abeille
• Bouche : l'attaque est ample et moelleuse, le sucre résiduel est présent mais équilibré par une acidité vibrante (signature du Riesling), la finale est longue sur des notes de miel et de pêche jaune
• Sucre résiduel : environ 50-60 g/L (moelleux)

Les Vendanges Tardives : explication

Les Vendanges Tardives sont des vins récoltés après la date normale des vendanges, laissant les raisins surcharger en sucre par surmaturation. Les conditions :

• Récolte manuelle obligatoire
• Richesse en sucre minimale : 235 g/L pour le Riesling, 257 g/L pour le Gewurztraminer et le Pinot Gris
• Pas de chaptalisation (ajout de sucre) autorisée
• Mention obligatoire du cépage et du millésime

Potentiel de garde

• Riesling Jubilee : 5 à 15 ans
• Vendanges Tardives : 15 à 40+ ans
• Sélection de Grains Nobles : 30 à 80+ ans

Pourquoi c'est un vin incontournable

• Près de 400 ans d'histoire familiale
• Pionnier de la reconnaissance des Vendanges Tardives
• Des vins à tous les prix, du quotidien au mythique
• Riquewihr : l'un des plus beaux villages viticoles de France

Sources

• Maison Hugel, Histoire et philosophie, hugel.com
• INAO, Cahier des charges AOC Alsace — Vendanges Tardives et SGN, inao.gouv.fr
• La Revue du Vin de France, Les grandes maisons d'Alsace, 2023
• Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace (CIVA), Les Vendanges Tardives, vinsalsace.com